Tran 1982 - Asian Dining Restaurant Rezensionen
Das Restaurant ist stilvoll eingerichtet und lädt trotz der Enge zum Verweilen ein. Allerdings ist es bisweilen bedingt durch die Enge sehr laut, wenn das Restaurant voll besetzt ist. Das ist natürlich abhängig von den Gästen, die an den Nachbartischen sitzen. Die gewählten Vorspeisen Frühlingsrollen, gebackene Tempura Tiger-Garnele und Miso-Seafood waren gut. Die Frühlngsrollen waren auf gerösteten Zwiebeln angerichtet, was sich positiv auf den Geschmack auswirkte. Nur bei der zu den Frühlingsrollen gereichten Nuoc Mam Pha fehlte mir die Kraft der Fischsauce, in Verbindung mit der Frische des Limettensaftes und der Schärfe der Chili. Die Sauce war mir persönlich insgesamt zu lieblich und zu wässrig und nicht so würzig und frisch, wie ich sie schon in anderen vietnamesischen Restaurants genießen durfte. Das Bo Rosé war zart und auf den Punkt medium rare gegart. Die Entenbrust mit einem Hauch von Fünf-Gewürz-Pulver war außen knusprig und innen saftig. Die Bo La Lot zum Bun Nam Bo gab es leider nicht, was ich persönlich sehr schade fand. Zur dazu gereichten Nuoc Mam Pha habe ich mich bereits vorher geäußert. Alternativ wählte ich auf die Schnelle gegrilltes Schweinefleisch als Topping der Salatspeise. Dieses war leider übergart und trocken. Auch hätten es für mich mehr Kräuter im Salat sein dürfen. Die Streifen unreifer Mango machten sich dafür sehr gut im Salat-Kräuter-Mix. Die Getränkeauswahl ist groß und lässt keine Wünsche offen. Hervorheben möchte ich das Helle vom Erdinger Brauhaus, welches sich mir als gutes kräftiges Bier offenbarte. Die Damen im Service waren sehr freundlich, sorgten dafür, dass wir uns als Gäste wohlfühlten und arbeiteten alle Bestellungen zügig ab.
Kurz nach der Neueröffnung, ein echter Geheimtipp! Wir sind von München mit einige der besten asiatischen Restaurants verwöhnt! Aber dieses kleine Restaurant in Tutzing ist einfach hervorragend gut! Alles was wir probiert haben, war exzellent und super knackig frisch! Fleisch, Butter zart Gemüse, super knackig auf den Punkt gewürzt, einfach fantastisch! Die Portionen zu groß, dass man sich selbst eine Vorspeise teilen sollte. Das Preis-Leistungs-Verhältnis super toll!! Der Service extrem nett, aber zeitlich leider etwas überfordert, da das Restaurant bei jedem Besuch voll war und daher Wartezeiten beim Service entstanden. wurde aber mit absoluter Freundlichkeit wett gemacht. Unbedingt reservieren!
Das Essen war ein Gedicht und der Service lässt nichts zu wünschen übrig. Von der Vorspeise bis zum Cocktail ist hier der vollste Genuss garantiert. Hier werden wir definitiv des öfteren dinieren. Sehr zu empfehlen und deshalb volle verdiente 5 Sterne !
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